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網傳淨水沒營養 多位權威來辟謠

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-09-25 15:31:00【

 

一段時間以外,關於黑“淨水”的傳言開始出現,說什麽淨水器的水是“刮骨水”,沒有營養,更不能長期飲用。這些真假莫辨的“健康提醒”讓快猫在线观看入口_快猫在线观看网页版_快猫在线观看网页网址_快猫宅男破解版的消費者霧裏看花。

關於淨水能否長期飲用,小編一家說了可不算,關於淨水的那些疑問,人民日報“求證”欄目記者采訪了香港、內地多名專家,還原事實,為淨水辟謠。

  疑問一:網傳“純淨水不但不含任何微量元素,而且把水中所有滋養人體的生命離子也去掉了,這種水,越喝體液越酸?”

  回應:香港大學生物科學學院教授王明福表示,科學上沒有“生命離子”的說法。純淨水是指采用過濾、加熱等方式純化的水,不含添加物,可直接飲用。根據純化方式,純淨水分不同種類,比如,以過濾反滲透方式處理的是過濾水。經反滲透處理的過濾水中含有人體所需的少量微量元素。

  華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青說,純淨水並不是不含任何微量元素,隻是通過處理以後,鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。

  魯青介紹,人體體液的正常pH值在7.357.45之間,盡管機體在不斷產生和攝取酸堿類物質,但是體液pH值並不發生明顯變化。這是因為一方麵人體體液是一個緩衝體係,pH值受外界影響較小;另一方麵,肺和腎的調節作用會減輕pH值的顯著變化。長期飲用純淨水並不會導致體液越來越酸。

  華中科技大學同濟醫學院教授吳誌剛說,純淨水屬中性或弱酸性,經過胃液調酸、腸道吸收,並不會改變髒器和組織的pH值。“對人體來說,本質上喝水都是補充H2O。”

  上海理工大學環境工程係教授徐國勳說,“我不讚成‘生命離子’的說法。食物裏含有人體所需的營養物質元素,水主要是提供人體所需的體液。”

  疑問二:常喝純淨水會得“軟骨病”?

回應:人體吸收微量元素的途徑眾多,水隻是其中之一,且占比不大;人體吸收水的途徑也不少,比如飯菜、飲料等。“軟骨病發病原因有維生素D攝入不足、鈣含量過低或鈣磷比例不當、日光照射不足等多種原因。”魯青說,雖然純淨水中參與骨骼發育的鈣、鎂等重要礦物元素含量不足,但是人體攝入營養物質的主要途徑為飲食,多種食物如蛋類、魚類、動物肉類等均含豐富的鈣磷等元素,因此“常喝純淨水會引起軟骨病”這種說法不科學,傳言中不可靠。(來源:人民日報編輯性修改)

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